ica

2008-08-30
21:28:24

Syrrans snabba kladdkaka i kastrull

Detta är spara-på-disken-kladdkakan för den lilla diskbänken...

Du behöver:


125 g  smör
3 dl      strösocker
2 tsk    vanlijsocker
3msk   kakao
2           ägg
1½dl    mjöl

Enklare än såhär kan det knappt bli...

Sätt på ugnen i på 175C och smörj ev. strö med ströbröd i en lämplig form. Smält smöret i en stor kastrull. Vispa i strösocker, vaniljsocker och kakao. Vispa sedan i ägg och sist mjöl.
Häll smeten i formen och ställ in i ugnen i ca 30min.

Jättegott med grädde och lite bär vid sidan om.

/ica

2008-08-30
21:11:41

Risgrattäng

Det här var dagens mycket goda vegmiddag

ingredienser:
(3-4 pers, beroende på hur hungriga de är)

4 port ris
4 kvorn fileer/bitar
2,5 matlagningsgrädde
Chilisås efter smak, ca ½dl eller mer
Ärtor efter smak
Ost skurna i tärningar tills det känns bra


Så här gör du.
Koka ris efter beskrivning på paketet. Undertiden bryn kvornfileerna. Skär kvorn i små tärningar. Skär ost efter smak i små tärningar. Vispa grädden till konsistensen av krämig sås och vispa sedan försiktgt ner chilisås efter smak.
Smörj en ugnssäker form i lämplig storlek. Häll i det kokta riset. blanda sedan i kvorn, ost och ärtor i riset och släta till blandningen till en jämn yta. Häll över gräddsåsen och ställ in i mitten av ugnen på ca 175 i ca 20min för att få en fin yta.

Går också att blanda i broccoli och majs. Vill man inte använda kvorn fileer, går det bra att ta skinka.

Servera med sallad gjord på rivna morötter blandat med russin och krossad/hackad annanas.

Detta är jättegott!

/Ica