ica

2017-10-31
12:26:53

The matlåda

Redan tisdag och sista oktober idag! Imorgon är det november och som en sorts försmak på det som komma skall, så har det snöat hela förmiddagen. 

Idag är också en sådan dag där jag är extra nöjd med min matlåda. Jag brukar planera det mesta av maten i förväg, men den här veckan hann jag inte det. Så igår blev det ren improvisation.
(null)
I denna "släng ihop"-låda så är det kokt  broccoli, tortellini, stekta champinjoner och halloumi och tomater stekt med vitpeppar och vitlökspulver. Ingen sås behövdes, utan det var gott som det är. 
Tortellinin var fylld med mozzarella, kyckling och bacon. 
Resultatet blev en fräsch lunch med en god saltig eftersmak. Lite tisdagslyx som går att variera i oändlighet.

/Ica